SOWA OPAC : Gminna Biblioteka Publiczna w Łużnej

4 wyniki

Książka

W koszyku

oceń

Kulinarne wędrówki po Małopolsce : ludzie, miejsca, potrawy / [redaktor prowadzący Magdalena Domańska-Smoleń]. - Kraków : Polska Press, 2016. - 143 strony : ilustracje, fotografie ; 31 cm.

(Biblioteka Gazety Krakowskiej)

Autor

Domańska-Smoleń Magdalena

Forma i typ

Książki Poradniki i przewodniki Publikacje promocyjne

Przynależność kulturowa

Literatura polska

Temat

Kuchnia regionalna Małopolska

Gatunek

Przepisy kulinarne

Dziedzina i ujęcie

Kulinaria

"Kulinarne wędrówki po Małopolsce" to książka niezwykła. Unikatowa. W żadnej innej nie znajdą Państwo blisko stu przepisów na tradycyjne dania z całej Małopolski. Żadna inna w tak zajmujący i atrakcyjny sposób nie prezentuje bogactwa kulinarnego naszego regionu. To jedyny w swoim rodzaju przewodnik po smakach, tradycjach i kulturze ludowej województwa. Recepturami na smaczne dania podzieliły się z nami panie działające w kołach gospodyń wiejskich. To one pielęgnują i podtrzymują tradycje przyrządzania regionalnych potraw, przygotowując je na podstawie przepisów przekazywanych z pokolenia na pokolenie. Dzięki temu są prawdziwymi depozytariuszkami "pamięci kulinarnej" Małopolski. W tej roli nikt nie może ich zastąpić. W świecie, w którym na równych prawach funkcjonują elementy tradycji kulinarnych niemal ze wszystkich stron globu, zetknięcie z prawdziwą, niewdzięczącą się do konsumenta, rodzimą kuchnią jest jak kęs dobrze przyrządzonej kaszanki po degustacji normandzkich moules a la creme czy tajskich phlat plaa meuk yat sai - krzepiący, swojski, smakowity. Po prostu nasz. Smakujmy razem Małopolskę. Naprawdę - palce lizać. [nota redakcyjna]

dostępna do wypożyczenia

Ta pozycja znajduje się w zbiorach 3 placówek. Rozwiń listę, by zobaczyć szczegóły.

Łużna - Wypożyczalnia

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 64 (1 egz.)

Szalowa - Wypożyczalnia

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 64 (1 egz.)

Wola Łużańska - Wypożyczalnia

Brak informacji o dostępności: sygn. 64 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Jeść zdrowiej i żyć dłużej : żywienie osób w starszym wieku / [pod kierunkiem Mirosława Jarosza ; przepisy kulinarne Karola Okrasy]. - [Jankowice] : Lidl ; [Warszawa] : Narodowe Centrum Edukacji Żywieniowej, [2019]. - 255, [1] strona : ilustracje kolorowe, 25 cm.

Autor

Jarosz Mirosław (1957- ) Okrasa Karol (1978- )

Forma i typ

Książki Poradniki i przewodniki

Odbiorca

Osoby w wieku starszym

Temat

Zdrowe odżywianie Osoby w wieku starszym Piramida zdrowego żywienia

Gatunek

Poradnik Przepisy kulinarne

Dziedzina i ujęcie

Kulinaria Medycyna i zdrowie

Połączyliśmy siły ze specjalistami w dziedzinie żywienia - Narodowym Centrum Edukacji Żywieniowej - i stworzyliśmy kompendium wiedzy o żywieniu osób w starszym wieku zgodne z Piramidą Zdrowego Żywienia i Aktywności Fizycznej wraz z gotowymi jadłospisami oraz z przepisami Karola Okrasy. Nie czekaj do osiągnięcia starszego wieku: ta książka jest dla każdego, kto chce się odżywiać zdrowiej. Żeby już teraz i później cieszyć się doskonałym samopoczuciem. [nota wydawcy]

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Łużna - Wypożyczalnia

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 64 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Encyklopedia grzybów w Polsce / Wiesław Kamiński, Malwina Flaczyńska ; redaktor prowadzący Katarzyna Kucharczuk. - Wydanie 2. - [Warszawa] : Fenix, [2019]. - 240 stron : ilustracje ; 25 cm.

Autor

Kamiński Wiesław Flaczyńska Malwina Kucharczuk Katarzyna

Forma i typ

Książki Publikacje popularnonaukowe

Temat

Grzyby Przepisy kulinarne Polska

Gatunek

Atlas grzybów

Dziedzina i ujęcie

Biologia Kulinaria

Unikatowa publikacja na polskim rynku - bogato ilustrowane kompendium wiedzy o grzybach, które występują w polskich lasach, parkach i na łąkach. W książce ponadto ponad 300 gatunków grzybów jadalnych, niejadalnych, trujących oraz chronionych; przy każdym gatunku - opis wyglądu, typowych cech, miejsc występowania; wskazanie gatunków podobnych oraz cech pozwalających je rozróżnić; grzyby w kuchni - niemal 30 przepisów na przystawki, zupy i dania główne z grzybami.

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Punkt Biblioteczny w Biesnej

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 58 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Ryby są super : przepisy Karola i Doroty na ryby i owoce morza : 80 przepisów / [Karol Okrasa, Dorota Wellman]. - [Jankowice] : Lidl, [2015]. - 286, [3] strony : ilustracje ; 25 cm.

Autor

Okrasa Karol (1978- ) Wellman Dorota (1961- )

Forma i typ

Książki Poradniki i przewodniki

Temat

Ryby Mięczaki Skorupiaki

Gatunek

Poradnik Przepisy kulinarne

Dziedzina i ujęcie

Kulinaria

Na początku książki znajdziemy "rybne ABC", a w nim m.in: najbardziej popularne ryby i owoce morza wraz z opisem struktury ich mięsa. Porady: po czym poznać, że ryba jest świeża, jak zabrać się za rybę i sposoby przyrządzania ryb. W kolejnej części znajdziemy przepisy na ryby i owoce morza, które zostały podzielone na rozdziały: przystawki, zupy, dania główne, święta, grill, owoce morza.

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Łużna - Wypożyczalnia

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 64 (1 egz.)